Dynamic Kitchen & Bar 響

銀座の居酒屋、Dynamic Kitchen & Bar 響 銀座三丁目店。店のHPはこちら。同僚が予約したので、どういう視点で選んだのかはよくわかりませんが、大変良かったです。

まず、店の雰囲気。銀座という土地柄の成果もしれませんが、非常に落ち着いたお店で、高級感漂う店内でした。最初、入ったときは、ちょっとびっくりしてしまったぐらいです。
料理も素晴らしかった。コース料理だったのですが、どれも失敗はなく、一品一品が非常においしかったです。特に素材の味を生かした野菜などは絶品で、それだけでメインにしてしまいたいぐらいでした。毎月、コンセプトが変わるらしいので、また行って、別の料理を食べてみたいです。
ドリンクの種類も豊富で、飲み放題とあわせ、いろいろなものを飲めました。といっても、酔って、あまり記憶にないのですが。

そして、その割に値段も妥当。コース4,000円＋飲み放題2,000円で、銀座であの料理、あの雰囲気だと、とてもお得だと思います。